买蛋糕要当心沙门氏菌,实用避坑指南快收好
近期,我国发生多起跨省食源性疾病暴发事件,元凶均为沙门氏菌,涉事产品集中为网购酱卤肉、奶油蛋糕、手工雪饼等食品。这类食品营养丰富、水分充足,是沙门氏菌的天然培养基;加之多采用常温长距离快递运输,适宜温度下细菌可快速繁殖,且污染肉眼不可见,风险十分隐蔽。只要抓住选购、收货、储存和食用四个关键环节,做好几件简单易行的操作,就能规避绝大多数沙门氏菌风险。选品时:别只盯好评和低价,先看这三个细节不少人网购
2026年08月17日
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