火腿肠、午餐肉、培根
这些常见的肉制品
是用肉做的
还是靠淀粉“堆”出来的？
近日，浙江省宁波市质检院联合北仑区市场监管局随机选购了多款在售火腿肠、午餐肉和培根，对样品淀粉含量和蛋白质含量（蛋白质含量可在一定程度上反映含肉量）进行检测。
火腿肠、午餐肉、培根
这些常见的肉制品
是用肉做的
还是靠淀粉“堆”出来的？
近日，浙江省宁波市质检院联合北仑区市场监管局随机选购了多款在售火腿肠、午餐肉和培根，对样品淀粉含量和蛋白质含量（蛋白质含量可在一定程度上反映含肉量）进行检测。
