尚德守法 共享食安——佛山市举办2026年食品安全宣传周主场活动暨“你点我检‘食’力科普”市集
民以食为天,食以安为先。10月24日,2026年佛山市食品安全宣传周主场活动暨“你点我检‘食’力科普”市集在顺德万民金海城启幕。活动紧扣全国食品安全宣传周“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题,以宣讲传新知、以快检验真伪、以互动聚民心,打造一场可看、可触、可学的沉浸式食安科普盛宴,推动食品安全共治之风吹进千家万户。

平台履责、专家科普
共筑食安防线

活动现场,平台企业共话网络餐饮治理新实践。美团、淘宝闪购相继介绍“放心外卖十大举措”和骑手“随手拍”做法,从机制建设到一线监督,展现平台守牢线上餐桌的责任担当。佛山市疾病预防控制中心(佛山市卫生监督所)专家登台开讲,把易混淆有毒动植物辨识、食品数字标签应用等民生关切,化作通俗易懂的“食安公开课”。有奖问答环节气氛热烈,市民踊跃举手抢答,在一问一答间增长食安知识,在一来一往中绷紧安全之弦。


市集体验、快检互动
共推科普惠民


市集现场,特色摊位次第铺开,构成一间可逛可学的“食安课堂”。佛山市市场监督管理局摊位前,展示约20种药食同源及常见煲汤药材,并围绕五指毛桃与断肠草(钩吻)等易混淆品种开展辨识科普,提醒市民切勿误采误食;“你送我检”农残检测体验站内,市民携带蔬菜、水果前来快速检测,合格与不合格样品并排展示,让快检筛查逻辑从“纸上”走到“眼前”;佛山海关摊位前,工作人员解读进出口食品安全监管体系,展示进口食品实物样品,围绕选购要点、标签识别等答疑解惑;市疾控中心摊位设置有毒动植物识别、毒蘑菇科普和食品数字标签体验区,帮助市民规避饮食风险、感受扫码溯源等数字化食安技术。现场还推出食安标识翻翻乐、食安知识百宝盒等有奖游戏,寓教于乐,让科普走出纸面、走进烟火,成为触手可及的民生课堂。

全链监管、多元共治
共护舌尖安全


今年以来,佛山把网络餐饮作为食品安全全链条监管的重要一环,持续补链、强链、延链,整治取得阶段性成效。截至10月20日,全市累计检查外卖平台43家次、行政指导53家次,督促整改平台问题21个;检查入网餐饮单位29924家次,排查整改隐患4132个,责令整改1800家,立案查处违法案件1438件,移送公安违法线索136条。在平台管控上,佛山以约谈指导促常态、以数据监测提精度,推动美团、淘宝闪购、京东外卖三大平台区域负责人签订食品安全主体责任承诺书,线上比对“筛”出异常信息9421家,督促平台下线或整改6953家,让平台责任从“纸面”落到“地面”。与此同时,全市新接入“互联网+明厨亮灶”入网餐饮服务单位4894家,聘请260位外卖员担任食品安全监督员,骑手在配送途中可对后厨卫生、证照公示等情况“随手拍”反馈,成为穿梭街巷的“流动哨兵”;12315投诉举报渠道保持畅通,监管执法、平台自治、行业自律、公众监督同向发力,一张食安共治网越织越密。

从食安宣讲到市集体验,从专家科普到市民动手,本次活动把食品安全知识送到群众身边,也把社会监督的渠道铺到群众脚下,人人关心、人人参与的氛围在烟火气中渐浓。下一步,佛山将继续深化食品安全全链条治理,推进“互联网+AI监管”扩面提质,完善外卖骑手监督员、“你点我检”等社会共治机制,推动监管从“人海巡查”向“精准预警”转变,以更细的针脚织密食安防线,切实守护市民“舌尖上的安全”。
来源:佛山市市场监督管理局、南海区市场监管部门
- 本文分类:行业规范
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- 发布日期:2026-10-26 16:05:19
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