随着市场需求,如今职业赛道也是越来越多。


上门助浴、上门丢垃圾、上门喂宠之外,“上门做饭”正成为一些年轻人解锁的新职业。


29岁的江西小伙潘自飞,曾经有饭店后厨经历,从汽车销售转行,目前全职做上门做饭,如今稳定月入过万,最近需求多起来还想招合伙人。


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小潘18岁到杭州打工,在饭店做了两年,跟着师傅学了很多菜。离开饭店后送过一年外卖,之后摆摊卖过烧烤,套过圈,摆摊生活持续了两年多。


小潘后来做汽车销售,他说,行情好的时候收入能有2万多元,做了五六年,销售开始走下坡路,2023年8月,他辞去销售工作,开始全职上门做饭。


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小潘通过网络了解到这一行业,开始在网上发布信息,回应的人很多。开始是随便做做,随着单量多起来,就全职做了。


目前小潘每天能接到两到三单业务,收费是每小时70元,两个小时起步。


小潘说,做一次饭,起码要两小时。如果人数多,有些商务宴请则需要一天时间,收费就是一天的费用600元左右。收费不是相对固定,主要看菜的数量和难易。


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小潘现在有两家固定客户,每天需要去烧晚饭,时间上错开。其中一家不怎么会烧菜,另一家会烧菜但不喜欢自己烧。


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小潘给上门做饭做了一些规矩:提前一天或者半天预约;食材自行购买或者代买加收10元;用餐前2-3小时上门;五公里以内免费上门,超出按一公里一元钱算。


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小潘的客户也基本上是年轻人,其实每天吃什么菜也是一个很困难的选择。


小潘每天会研究新菜,客户要吃什么菜有时客户会提出来,他们看到图片或视频中的菜会发图片过来。有时候客户不知道要吃什么菜,小潘就会给客户推荐。有时客户说想吃什么,小潘会在网上买好菜送到顾客家。


这几年里,也有不好的评论,菜做得淡了或是做得咸了。小潘说,每个人的口味不同,只有下次改进,这也是跟客户磨合的一个过程。


小潘目前稳定的月收入过万,最近需求多起来,想招一个合伙人一起干。


看完新闻,

不少网友也跃跃欲试:

我的手艺可以上门烧菜吗?


↘来源:新闻晨报
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