佛山市场监管“食”力守护广东非遗周暨佛山秋色活动

2026年广东非遗周暨佛山秋色活动

热闹开锣🥁

城市夜游、非遗大秀轮番登场

满城漫溢岭南秋韵

五湖四海游客如约而至

沉浸式解锁佛山独有的民俗浪漫💛

热闹盛会

当然少不了美食

🥘🍲🥣🥗🍜🍛🎂

盛会启幕前，佛山市场监管部门提前打好“预防针”，牵头召开责任约谈会，面向活动承办方、乡饮酒礼供餐单位、演职人员定点用餐单位以及瓶装饮用水供应商集中开展针对性指导和培训，并与活动承办方现场签订《食品安全责任书》，进一步压实活动承办方和各相关食品生产经营单位的主体责任，从源头拧紧食品安全“安全阀”。

同时量身定制监管方案，执法人员化身“食品安全侦探”🔍，对供餐单位开展“全链条体检”：环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、加工制作、运输配送、餐用具清洗消毒、菜单审定、食品留样......一环一环逐项核查，不留盲区、不漏隐患。

✅环境卫生

✅进货查验

✅加工制作

✅运输配送

✅食品留样

秋色狂欢进行时，监管守护不打烊。秋色活动开展期间，佛山市场监管部门对重点供餐单位实施专人驻点监管，对巡游沿线、活动场馆周边的食品经营单位开展滚动式巡查，全程为活动相关人员做好用餐安全保障。

📊保障数据小结

截至目前，全市累计出动监管人员91人次，检查餐饮服务单位43家次（社会面餐饮服务单位22家次，秋色供餐单位21家次），审核菜单14份次。此外，为进一步把好食材安全关，市场监管部门组织对活动食品供应单位开展快速检测，累计完成107批次样本快速检测，检测结果全部合格，从源头端消除食品安全隐患。

秋色正好，烟火绵长💕

接下来

佛山市场监管部门

将继续绷紧食品安全弦

持续做好监管保障工作

为广大市民和游客营造

更加安心、放心、舒心的

食品消费环境

以扎实监管守护人间烟火👊