实践队员耐心指导学生作画，协助课堂进行 / 李镇辉 摄
寻味顺德，点亮家乡文化自信
顺德素有“世界美食之都”的美誉，双皮奶、伦教糕、煎鱼饼、脆皮烧鹅……这些承载水乡生活烟火的特色美食，藏着每一位顺德人温暖的家乡记忆。课堂上，主讲人刘逸晖先抛出“大家喜不喜欢顺德美食呀？”的提问，“喜欢！”孩子们响亮而整齐的回答一下子点燃了气氛。主讲老师邀请同学们分享自己喜欢的顺德美食，大家争先恐后举手发言，讲述和家人品尝美食的暖心小事。随后，主讲老师放出顺德美食图片让学生们竞猜，轻松热烈的互动间，家乡味道变得真切可感，文化认同感与自豪感在孩童心底慢慢生根发芽。
主讲队员讲授刮画实操技巧，学生认真聆听 / 李镇辉 摄
技艺初探，竹笔刮出美食神韵讲解步骤：动手创作前，主讲老师带领大家开启一场趣味“艺术探险”。刮画纸、竹签、铅笔三件简单工具，在手中摇身一变成为创意画笔。配合PPT演示，主讲老师分步拆解完整刮画流程：先用铅笔轻描美食整体轮廓，再用竹签刮出食物外形，最后细细刻画烧鹅酥脆外皮、双皮奶绵密纹路等细节，让美食的细腻质感在线条间慢慢显现。
实操演示：为了让学生更直观理解，主讲老师现场演示了画“双皮奶”的全过程：先画一个碗，再把双皮奶画出来，然后画几颗红豆在双皮奶上面，最后用喜欢的图案装饰一下碗。主讲老师还贴心提醒作画小技巧：打草稿下笔要轻，避免戳破画纸表层；刮画时控制力度，轻刮露出鲜亮色彩，用力过猛容易划破纸张，力度均衡、线条顺滑才能画出好看作品。孩子们听得目不转睛，满心期待亲手体验刮画乐趣。
理论学习结束，实践队员将工具分发到每个学生手中，孩子们最期待的动手创作环节终于到来。教室安静又温馨，耳畔只有竹签划过画纸的沙沙声响。大家低头认真勾勒、细细刮画，遇到拿捏不准的地方就主动举手求助。主讲老师和实践队员蹲在课桌边，一对一耐心引导，手把手帮孩子们调整线条轻重。
竹签缓缓划过黑色涂层，底下缤纷色彩一点点显露出来，双皮奶、肠粉、云吞、烧鹅……一道道顺德风味在孩子们的画笔下活灵活现。一个学生边画边念叨：“双皮奶上面还要画红豆。”另一个学生画完陈村粉，开心地解释：“我画的是陈村粉，因为我很喜欢吃。”还有一位同学在画纸上工工整整写下一句“好中意吃顺德美食”，把对家乡味道的喜爱全都倾注在作品里。
学生全神贯注完成肠粉与双皮奶刮画作品 / 刘思卉 摄
画展启航，童心传递文化之声全部创作完成后，班级专属“顺德美食微型画展”正式开展。孩子们迫不及待把自己的作品高高举起来，向主讲老师和实践队员展示自己的创作成果。在课堂上，主讲老师还用投影仪把一些优秀作品投到屏幕上，放大展示精美的线条与色彩细节。主讲老师从线条流畅度、造型生动度、创意独特性三个维度，逐一赏析孩子们的作品，为每一位小画家送上夸奖，鼓励大家争做顺德美食文化小小宣传大使。课后不少孩子开心地说，要把亲手画好的作品带回家，和爸爸妈妈分享顺德特色美味。学生一同举起五彩画作合影，留住盛夏课堂里明媚灿烂的童真笑脸。
学生高举刮画纸，展示刮画作品 / 刘思卉 摄
执竹笔描摹顺德烟火，以童心传递凤城风味。本次美食刮画课堂，既是一次新颖有趣的美育实践，也是落实“百千万工程”、推动本土传统文化融入校园育人建设的生动实践。
下一步，佛山大学法学院“十八夏乡”实践队将持续聚焦青少年综合素养培育，深挖顺德本土特色资源，打造更多接地气的趣味义教课堂，让少年儿童在艺术熏陶中读懂家乡、热爱家乡，为推进基础教育高质量发展持续贡献佛大青年力量。
文字编辑：杨思欢、邱依伶
图片拍摄：李镇辉、刘思卉
